TOP
bananenbrood
Recepten

“Lieke bakt: een bananenbrood”

Inmiddels zijn er verschillende versoepelingen doorgevoerd tijdens de coronacrisis. De kinderen mogen naar school, de horeca mag open met een maximaal aantal bezoekers en dierentuinen en pretparken zijn weer open. Alles nog steeds op 1,5 meter afstand, maar goed, het begin is er. We mogen er weer wat vaker op uit en dat is zeker met de vakantie in het vooruitzicht wel heel fijn! Gesproken over die vakantie, dan is het ook wel tijd om er een beetje bikini-proof uit te zien. Ook al blijven we dit jaar in Nederland, ik ga ervan uit dat ik toch wel een paar keer in die bikini kan de komende zomer. En daarom moeten er nog een paar kilootjes af… Tijd dus voor een gezond tussendoortje! Een heerlijk bananenbrood, kan met of zonder chocola, met of zonder noten, net wat je zelf lekker vindt!

Je hebt voor het bananenbrood het volgende nodig

  • 3 bananen
  • 3 eieren
  • 100 gr bloem
  • 75 gr havermout
  • 50 ml melk
  • 40 gr noten en/of 40 gr pure chocola
  • 1 theelepel kaneel

Zo ga je aan de slag

Verwarm de oven voor op 180 graden. Prak de bananen. Het is lekker als je rijpe bananen neemt, want die zijn wat zoeter dan de groenere bananen. Voeg de eieren, bloem, havermout en melk toe aan de bananen en meng het goed door. Hak de chocola en/of de noten in kleine stukjes. Ik heb een bananenbrood versie gemaakt met alleen chocola. Voeg dit toe aan het mengsel en roer het door. En roer daarna ook nog de kaneel erdoorheen. Vet een cakeblik in of doe er een bakpapiertje in, zodat je het bananenbrood makkelijk uit het cakeblik krijgt. Doe het mengsel in het cakeblik en zet het ongeveer een half uur in de oven. Geniet ervan!

bananenbrood

Kleine tip: bananenbrood schijnt nog lekkerder te zijn als je de echt rijpere bananen ervoor gebruikt. Niet de bruine dus weggooien, maar gewoon ermee bakken!

Voor meer recepten klik je hier.

«

»

4 COMMENTS
  • Charlotte

    7 dagen ago

    Dat klinkt goed zeg, het bananenbrood! Heel herkenbaar het weer in de bikini willen passen. Ben sinds deze week op dieet & nu al is het moeilijk om de zoetigheid ‘s middags te laten staan…. Dus kom maar op met een snee brood van banaan ;D

  • Oma Will

    4 dagen ago

    Mmm ziet er lekker uit.
    Ga ik maken met pure chocola.
    Ik ben gek op brood en op een banaantje, dus dit wordt mijn favoriet.
    Heb een kopietje gemaakt van dit recept.

what do you think?

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

CommentLuv badge

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

  • Pingback: Taart met karamelsaus en chocoladeganache recept - MeerVanMir on juni 27, 2020
  • Pingback: Zelf bananenbrood bakken - Tips voor Papa's on juni 27, 2020
  • %d bloggers liken dit:

    Door de site te te blijven gebruiken, gaat u akkoord met het gebruik van cookies. meer informatie

    De cookie-instellingen op deze website zijn ingesteld op 'toestaan cookies "om u de beste surfervaring mogelijk. Als u doorgaat met deze website te gebruiken zonder het wijzigen van uw cookie-instellingen of u klikt op "Accepteren" hieronder dan bent u akkoord met deze instellingen.

    Sluiten

    Read previous post:
    Meerdere schermen betekent een goed internet nodig

    Mijn kinderen lijken met de dag groter te worden en ...

    Close