Met het gezin genieten van de beste burgers van Ter Marsch & Co

Ons weekendje ter ere van ons jubileum ging nog even door. De kinderen hadden natuurlijk al uitvoerig over ons diner de avond ervoor gehoord en wilden zelf ook graag culinair verwend worden. En ja, als je dan toch in Rotterdam bent, dan is er eigenlijk maar één plek waar je echt heen moet: Ter Marsch & Co. Nou ja, in ieder geval als je fan bent van burgers. Gelegen aan de levendige Witte de Withstraat, is dit restaurant inmiddels een begrip in de stad. Maar geloof me, dit is niet zomaar een burgertent. Hier draait het om meer dan eten. Het is een plek waar smaken samenkomen, waar je lekker relaxed kunt zitten en waar elke hap voelt als een feestje. Ik neem je graag even mee in ons culinaire uitje.

Burgers die je niet snel vergeet

De burgers van Ter Marsch & Co zijn niet de doorsnee burger die je bij de gemiddelde snackbar of bij de bekende fastfoodketens kan bestelen. Deze burgers zijn een smakelijk hoogstandje op zichzelf. Het restaurant heeft niet voor niets prijzen gewonnen, zoals ‘Beste Burger van Nederland’ en zelfs van Europa. Het geheim? Alles draait om kwaliteit. Het vlees is vers en van topniveau, de broodjes zijn heerlijk luchtig, en de toppings… nou ja, laten we zeggen dat ze je smaakpapillen wakker schudden. Heb je ooit truffel op een burger gehad? De “Holy Moly” is hun paradepaardje en ja, die doet zijn naam eer aan. Elke hap is gewoon een feestje.

In Italiaanse sferen bij Il Mercato in Hendrik-Ido-Ambacht

De kinderen wilden het ook proberen

We hadden de kinderen foto’s van ons avondje ervoor laten zien en ze waren erg geïntrigeerd van de frietjes met truffelsaus. Boften zij even dat deze ook besteld kunnen worden bij Ter Marsch & Co. Je vindt ze onder de naam “Fries of mine”. Het fascineerde ze, dat er patat bestond met truffelsaus en kaas eroverheen. Uiteraard wilde ik, als inmiddels zelfbenoemde expert, het vergelijken met de avond ervoor. Gelukkig konden ook deze mijn smaakpapillen strelen. Ik heb ontdekt dat deze combinatie gewoon erg lekker is. De kinderen waren er ook enthousiast over.

De burgers van Ter Marsch & Co

Natuurlijk wil je vooral weten hoe wij de burgers hebben ervaren. Immers waren we daarvoor gekomen naar Ter Marsch & Co. Ik kan je zeggen, dat het oprecht heerlijk was. Manlief had de Gojira burger en vond deze echt een aanrader. De lieftallige dame van het restaurant had ons daar ook op getipt. Ik zelf koos voor de Burgeresse, maar dan zonder spek. Dan zie je gelijk het verschil tussen manlief en mij: hij durft qua eten van alles te proberen waar ik, als ik kan, altijd voor de veilige bekendere optie kies. En toch waren we beiden zeer content over onze keuze.

Is Ter Marsch & Co dus een aanrader? Ja! Je verwacht een heel groot strak interieur, maar je komt gelukkig terecht in een huiselijke cozy omgeving. De wc is roze wat mijn dochters al helemaal fantastisch vonden. Ik zie helemaal voor mij hoe je aan het einde van de dag rustig nog wat drankjes kan doen met vrienden en een burgertje eten. Of dat je er gewoon enkele uren aan het werk op je laptop bent. Hoe dan ook, ga er zeker eens langs!