Verhalen van een werkende moeder
TOP
Algemeen

“Bruin brood is niet altijd echt bruin brood”

Één van de grootste zorgen van manlief is obstipatie bij de kinderen. Het schijnt dat het vastzitten bij kleintjes heel erg pijnlijk is. Ik kon me er nooit zoveel bij voorstellen totdat ik bij de kinderen van goede vrienden van ons het daadwerkelijk meemaakte. Die arme knulletjes moesten zo hard huilen als hun ontlasting vast zat. Mijn hart brak er van. Bij de kinderen van onze vrienden kon er weinig aan gedaan worden. Normaal gesproken kan je als ouder wel de stoelgang van je kind enigszins stimuleren. Alles is afhankelijk van wat je je kind te eten geeft.

Zo is het bijvoorbeeld algemeen bekend dat bananen, beschuit en wit brood verstoppen (dus wel handig in geval van diarree). Fruitsoorten, zoals sinaasappel mango en peer, zitten juist weer boordevol vezels wat weer helpt om de boel op gang te brengen. Verder zijn bonen en pruimen ook een zeer goede stimulans voor de darmen.

Soms kunnen kleine aanpassingen in je voeding al zo veel uitmaken. Zo proef je eigenlijk geen verschil tussen volkoren pasta en de normale terwijl de ene vol vezels zit en de andere niet. Één van de grootste verschillen die je kan maken in je voeding is het eten van bruin brood. Maar dan bedoel ik ook echt bruin brood. Dit betekent niet de donkerste die je kunt vinden hoor! Het betekent (helaas) dat het merendeel bruin brood dat in de schappen van de supermarkt ligt niet echt zo vezelrijk is als we denken. Hieronder zie je twee ingrediëntenlijsten van op het oog twee donkerbruine broden. Bij de eerste is volkoren tarwemeel als eerste opgenomen, dus het hoofdbestanddeel. Bij de tweede is tarwebloem het hoofdingrediënt en daarna pas volkoren tarwemeel. Bij tarwebloem is de korrel vermalen tot witmeel. Het eerste brood is dus een stuk vezelrijker dan het tweede. Sterker nog, het tweede brood heeft meer weg van wit brood dan van brood bruin. Als je dus vanwege het gezonde en / of de vezelrijkheid graag bruin brood eet, draai dan af en toe het brood om en bekijk de ingrediëntenlijst.

IMG_6511 IMG_6512

Facebook Comments

«

»

what do you think?

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Instagram
Instagram has returned invalid data.

Follow Me!

%d bloggers liken dit:

Door de site te te blijven gebruiken, gaat u akkoord met het gebruik van cookies. meer informatie

De cookie-instellingen op deze website zijn ingesteld op 'toestaan cookies "om u de beste surfervaring mogelijk. Als u doorgaat met deze website te gebruiken zonder het wijzigen van uw cookie-instellingen of u klikt op "Accepteren" hieronder dan bent u akkoord met deze instellingen.

Sluiten

Lees vorig bericht:
Je kan het ook overdrijven

Er zijn van die momenten dat je hoort over een ...

Sluiten